做法(fa):洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍,放(fang)两(liang)勺(shao)油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fang)入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小时,下盐调(diao)味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888