剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(shao)油,待油六成(cheng)热(re)下(xia)鱼(yu),煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时(shi),下(xia)盐调味即(ji)可品尝。

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