做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软,拍裂(lie)一(yi)小块姜,热锅(guo),用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍,放(fang)两(liang)勺(shao)油,待油六成热(re)下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水,放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料(liao),武火煮(zhu)沸,转中小火煲(bao)一个半小时(shi),下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888