做(zuo)法:洗(xi)净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软(ruan),拍裂一小块姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油(you),待油六成热(re)下鱼(yu),煎(jian)至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料,武火煮沸,转中(zhong)小火(huo)煲(bao)一个半小时(shi),下盐调味(wei)即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888