做(zuo)法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅,用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍,放两勺油,待(dai)油(you)六成(cheng)热(re)下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他(ta)材料,武(wu)火(huo)煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时(shi),下(xia)盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888