做法:春笋(sun)切(qie)成片后(hou)加少许盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡,生姜切(qie)片(pian),葱切成段。锅烧(shao)热(re),倒(dao)入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀,加入(ru)少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun),盖上锅盖大(da)火(huo)煮开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时候加(jia)入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888