做法:春(chun)笋切成片后加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡,生(sheng)姜切片(pian),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀(yun),加入少量清(qing)水(shui)半掩住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时(shi)候(hou)加(jia)入盐,翻炒(chao)均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888