做(zuo)法:春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后用(yong)清水(shui)浸泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热,倒入2勺(shao)油,放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀,加(jia)入少量清水半掩(yan)住春笋,盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时候(hou)加入盐,翻炒(chao)均匀(yun)稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888