做(zuo)法(fa):洗(xi)净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软(ruan),拍(pai)裂一小(xiao)块(kuai)姜,热锅,用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍,放两(liang)勺(shao)油(you),待油(you)六成热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料(liao),武火煮沸(fei),转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888