做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油,待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui),放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料,武(wu)火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一个半小时,下盐调味即(ji)可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888