做法(fa):洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍(bian),放两勺油,待(dai)油六成(cheng)热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水(shui),放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料,武火煮沸,转中小(xiao)火煲一个半小时(shi),下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888